Arbatos krepšys yra arbatos produkto rūšis, kuri kaip žaliavos kaip žaliavos naudoja susmulkintą arbatą ir yra supakuotas į maišus, naudojant specializuotą pakavimo filtravimo popierių pagal pakavimo reikalavimus. Ji pavadinta arbata, gaminama maišuose ir sunaudojama po vieną.
Arbatos maišeliams reikalaujama, kad arbatos lapų skonis prieš ir po pakuotės iš esmės būtų tas pats. Tai yra perdirbtos arbatos rūšis, kuri keičia laisvos arbatos alaus darymą į maišo arbatą, o pakuotės ir gėrimo būdai skiriasi nuo tradicinės laisvos arbatos.
Paspartinus gyvenimo tempą, arbatos maišeliai greitai išpopuliarėjo visame pasaulyje dėl greito alaus, švarios ir higieniško, patogaus nešiojimo ir tinkamumo maišyti gėrimus. Jie yra populiarūs Europoje ir amerikietyjerinkosir tapo labiausiai paplitusiomis arbatos pakavimo ir gėrimo būdu išsivysčiusiose šalyse, tokiose kaip namai, restoranai, kavinės, biurai ir konferencijų salės. Iki 1990 m. Arbatos maišeliai sudarė 25% visos pasaulio arbatos prekybos, o šiuo metu arbatos maišelių pardavimai tarptautinėje rinkoje padidėja nuo 5% iki 10% per metus.
Arbatos maišelio produktų klasifikavimas
Arbatos maišelius galima klasifikuoti pagal turinio funkcionalumą, vidinio maišo arbatos maišelio formą ir kt.
1. Klasifikuojamas pagal funkcinį turinį
Remiantis turinio funkcionalumu, arbatos maišelius galima suskirstyti į gryną arbatos rūšies arbatos maišelius, mišrių rūšių arbatos maišelius ir kt. Grynos arbatos tipo arbatos maišelius galima suskirstyti į maišą, išvirtą juodą arbatą, maišą, pagamintą žalią arbatą ir kitų rūšių arbatos maišelius pagal įvairių rūšių arbatos rūšis; Mišrios arbatos maišeliai dažnai gaminami maišant ir sudedant arbatos lapus su augalinėmis sveikatos arbatos ingredientais, tokiais kaip chrizantemas, ginkmedis, ženšenis, ginostemma pentaphyllum ir sausmedis.
2. Klasifikuokite pagal vidinio arbatos maišelio formą
Pagal vidinio arbatos maišelio formą yra trys pagrindiniai arbatos maišelių tipai: vieno kameros krepšys, dvigubo kameros krepšys ir piramidės krepšys.
- Vidinis vieno kameros arbatos maišo maišelis gali būti voko ar apskritimo formos. Apvalus vieno kameros maišelio tipo arbatos maišelis gaminamas tik JK ir kitose vietose; Paprastai žemesnės klasės arbatos maišeliai yra supakuoti į vieno kambario vokų maišo tipo vidinį maišą. Verdami arbatos maišelį dažnai nėra lengva nuskandinti, o arbatos lapai lėtai ištirpsta.
- Vidinis dvigubo kamerinio arbatos maišo krepšys yra „w“ formos, dar žinomas kaip W formos krepšys. Tokio tipo arbatos maišelis laikomas pažengusia arbatos maišo forma, nes alaus darymo metu iš abiejų pusių arbatos maišelių gali patekti karštas vanduo. Arbatos maišelį ne tik lengvai nuskendo, bet ir arbatos sultys yra gana lengvai ištirpinamos. Šiuo metu jį gamina tik kelios kompanijos, tokios kaip „Lipton“ JK.
- Vidinio krepšio formapiramidės formos arbatos maišelisyra trikampė piramidės forma, kurios maksimali pakavimo talpa yra 5 g vienam maišui ir galimybė supakuoti juostos formos arbatą. Šiuo metu tai yra pati pažangiausia arbatos maišelių pakuočių forma pasaulyje.
Arbatos maišelių apdorojimo technologija
1. Arbatos maišelių turinys ir žaliavos
Pagrindinės arbatos maišelių turinio žaliavos yra arbata ir augalinė sveikatos arbata.
Grynos arbatos tipo arbatos maišeliai, pagaminti iš arbatos lapų, yra dažniausios arbatos maišelių rūšys. Šiuo metu rinkoje parduodami juodosios arbatos maišeliai, žaliosios arbatos maišeliai, oolong arbatos maišeliai ir kitų rūšių arbatos maišeliai. Įvairių rūšių arbatos maišeliai turi tam tikras kokybės specifikacijas ir reikalavimus, todėl reikia išvengti klaidingos nuomonės, kad „arbatos maišelių ir žaliavų kokybė neturi reikšmės“, o „arbatos maišeliai turėtų būti supakuoti su pagalbiniais arbatos milteliais“. Neapdorotos arbatos arbatos maišeliams kokybė daugiausia dėmesio skiria aromatai, sriubos spalva ir skonis. Žalioji arbata maišelėje reikalauja aukšto, gaivaus ir ilgalaikio aromato, be jokių nemalonių kvapų, tokių kaip šiurkščiavilnių senėjimas ar sudegę dūmai. Sriubos spalva yra žalia, skaidri ir ryški, su stipriu, švelniu ir gaivinančiu skoniu. „Bagged“ žalioji arbata šiuo metu yra karščiausias produktas kuriant arbatos maišelius visame pasaulyje. Kinijoje gausu žaliosios arbatos išteklių, puikios kokybės ir ypač palankios plėtros sąlygos, kurioms reikėtų skirti pakankamai dėmesio.
Norint pagerinti arbatos maišelių kokybę, paprastai reikia maišyti žalią arbatą, įskaitant skirtingas arbatos veisles, kilmę ir gamybos metodus.
2. Arbatos maišelio žaliavų apdorojimas
Tam tikrų arbatos maišelių žaliavų specifikacijų ir perdirbimo technologijos reikalavimai yra tam tikri.
(1) Arbatos maišelio žaliavų specifikacija
① Išvaizdos specifikacijos: 16 ~ 40 skylių arbatos, kurios kūno dydis buvo 1,00 ~ 1,15 mm, neviršijant 2% 1,00 mm, o neviršija 1% - 1,15 mm.
② Kokybės ir stiliaus reikalavimai: skonis, aromatas, sriubos spalva ir kt. Visi turėtų atitikti reikalavimus.
③ Drėgmės kiekis: Mašinoje naudojamų pakuočių medžiagų drėgmės kiekis neturi viršyti 7%.
④ Šimtų gramų tūris: Mašinoje supakuotų arbatos maišelių žaliava turėtų turėti šimtą gramų tūrį, kontroliuojamą tarp 230–260 ml.
(2) Arbatos maišelio žaliavų perdirbimas
Jei arbatos maišelio pakuotėje naudojamos granuliuotos arbatos maišelio žaliavos, tokios kaip sulaužyta juodoji arbata ar granuliuota žalioji arbata, tinkamos žaliavos gali būti parinktos ir sumaišytos pagal specifikacijas, reikalingas arbatos maišo pakuotei prieš pakavimą. Ne granuliuotos arbatos maišelio žaliavoms, tokiems procesams kaip džiovinimas, pjaustymas, atranka, oro parinkimas ir maišymas gali būti naudojami tolesniam perdirbimui. Tada kiekvienos rūšies neapdorotos arbatos dalis gali būti nustatyta atsižvelgiant į arbatos kokybę ir specifikacijos reikalavimus, o tolesnis maišymas gali būti atliekamas.
3. Arbatos maišelių pakavimo medžiagos
(1) Pakuočių medžiagų tipai
Arbatos maišelių pakavimo medžiagose yra vidinė pakavimo medžiaga (ty arbatos filtravimo popierius), išorinė pakavimo medžiaga (tyišorinis arbatos maišelio vokas), pakavimo dėžutės medžiaga ir skaidrus plastikinis stiklo popierius, tarp kurių vidinė pakavimo medžiaga yra svarbiausia pagrindinė medžiaga. Be to, per visą arbatos maišelio pakavimo procesą reikia naudoti medvilnės siūlą kėlimo linijai ir etiketės popieriui. Acetato poliesterio klijai naudojami kėlimo linijai ir etiketės surišimui, o pakuotėms naudojamos gofruotos popierinės dėžutės.
(2) Arbatos filtravimo popierius
Arbatos filtravimo popieriusyra svarbiausia arbatos maišelių pakavimo medžiagų žaliava, o jos našumas ir kokybė tiesiogiai paveiks gatavų arbatos maišelių kokybę.
①Arbatos filtravimo popieriaus tipai: Yra dviejų rūšių arbatos filtravimo popierius, naudojamas vidaus ir tarptautiniu mastu: šilumos sandariam arbatos filtravimo popieriui ir ne šilumos sandariam arbatos filtravimo popieriui. Šiuo metu dažniausiai naudojamas šilumos sandariam arbatos filtravimo popierius.
②Pagrindiniai arbatos filtravimo popieriaus reikalavimai: Kaip arbatos maišelių pakavimo medžiaga, arbatos filtravimo popieriaus ritinys turi užtikrinti, kad veiksmingi arbatos ingredientai gali greitai išsisklaidyti į arbatos sriubą alaus darymo proceso metu, tuo pačiu neleidžiant arbatos milteliams maišelyje nutekėti į arbatos sriubą. Jo veikimui yra keli reikalavimai:
- Didelis tempimo stiprumas, jis nesulaužys greitojo veikimo ir arbatos maišelio pakavimo mašinos traukimo.
- Aukštos temperatūros alaus darymas nepažeidžia ..
- Geras drėkinimas ir pralaidumas gali būti greitai sudrėkintas po alaus darymo, o vandenyje tirpios medžiagos arbatoje gali greitai pasitraukti.
- Pluoštai yra puikūs, vienodi ir nuoseklūs, o pluošto storias paprastai svyruoja nuo 0,0762 iki 0,2286 mm. Filtravimo popieriaus porų dydis yra nuo 20 iki 200um, o filtravimo popieriaus tankis ir filtro porų pasiskirstymo vienodumas yra geras.
- bekvapis, netoksiškas ir atitinka maisto higienos reikalavimus.
- Lengvas, popierius yra grynas baltas.
Pašto laikas: 2012 m. Birželio 24 d