Daugeliui filtrų puodelių, nesvarbu, ar filtravimo popierius gerai tinka, yra labai svarbus dalykas. Paimkite „V60“ kaip pavyzdį, jei filtravimo popierius nėra tinkamai pritvirtintas, kreipiamojo kaulas ant filtro taurės gali būti naudojamas tik kaip dekoracija. Todėl, norėdami visiškai panaudoti filtro taurės „efektyvumą“, stengiamės, kad filtravimo popierius būtų kuo labiau prilipęs prie filtro taurės prieš alaus daryklą.
Kadangi filtravimo popieriaus sulankstymas yra labai paprastas, žmonės paprastai nekreipia per daug dėmesio. Bet būtent todėl, kad jis yra per paprastas, nesunku nepastebėti jo svarbos. Normaliomis aplinkybėmis medienos minkštimo kūgio formos filtro popierius labai tinka su kūginiu filtro taure po sulankstymo. Iš esmės to nereikia sudrėkinti vandeniu, jis jau tvirtai tinka filtro taurei. Bet jei pastebėsime, kad viena filtravimo popieriaus pusė negali tilpti į filtro taurę, kai įterpiame ją į filtro taurę, labai tikėtina, kad jis nėra tinkamai sulankstytas, todėl įvyksta ši situacija (nebent filtro taurė yra tokio tipo kaip keramikos, kurios negalima pramonuoti masinei gamybai). Taigi šiandien išsamiai parodykime:
Kaip teisingai sulankstyti filtravimo popierių?
Žemiau yra balintas medienos minkštimo kūgio spalvos filtravimo popierius, ir galima pastebėti, kad vienoje filtravimo popieriaus pusėje yra siūlės linija.
Pirmasis žingsnis, kurį turime atlikti sulankstant kūgio spalvos filtravimo popierių, yra sulankstyti jį pagal siūlės liniją. Taigi, pirmiausia sulankstykime.
Po sulankstymo galite naudoti pirštus, kad išlygintumėte ir paspaustumėte, kad sustiprintumėte formą.
Tada atidarykite filtravimo popierių.
Tada sulenkite jį per pusę ir pritvirtinkite prie abiejų pusių jungties.
Po pritaikymo atėjo dėmesys! Mes naudojame raukšlių linijos paspaudimo metodą tik dabar, kad paspaustumėte šią siūlės liniją. Šis veiksmas yra labai svarbus, jei jis bus atliktas gerai, yra didelė tikimybė, kad ateityje nebus kanalo, kuris gali tiksliau tikti. Presuojanti padėtis yra nuo pradžios iki pabaigos, pirmiausia traukia, o paskui išlygina.
Šiuo metu filtravimo popieriaus sulankstymas iš esmės baigtas. Toliau pritvirtinsime filtravimo popierių. Pirmiausia mes paskirstome filtravimo popierių atidarytą ir įdėjome į filtro taurę.
Galima pastebėti, kad filtravimo popierius beveik puikiai prilipo prie filtro taurės, kol jis nebuvo sudrėkintas. Bet to nepakanka. Norėdami užtikrinti tobulumą, turime naudoti du pirštus, kad ant filtravimo popieriaus sulaikytume du raukšlių linijas. Švelniai paspauskite žemyn, kad įsitikintumėte, jog filtravimo popierius visiškai palietė dugną.
Po patvirtinimo galime užpilti vandenį iš apačios į viršų, kad sušlaptų filtravimo popierius. Iš esmės filtravimo popierius jau puikiai prilipo prie filtro taurės.
Tačiau šis metodas gali būti naudojamas tik kai kuriems filtrų popieriams, tokiems kaip iš specialių medžiagų, tokių kaip neaustas audinys, kurį reikia sudrėkinti karštu vandeniu, kad jie priliptų.
Jei nenorime sušlapinti filtravimo popieriaus, pavyzdžiui, gamindami ledinę kavą, galime ją sulankstyti ir sudėti į filtro taurę. Tada mes galime naudoti tą patį presavimo metodą, norėdami paspausti filtravimo popierių, užpilti į jį kavos miltelius ir naudoti kavos miltelių svorį, kad filtravimo popierius priklijuotų prie filtro taurės. Tokiu būdu filtravimo popierius nebus šansas, kad alaus darymo proceso metu būtų galima išmesti.
Pašto laikas: 2012 m. Kovo 26 d