Nežinau, ar kas nors kada nors bandė. Abiem rankomis laikykite išsipūtusias kavos pupeles, prispauskite nosį prie nedidelės kavos maišelio skylutės, stipriai suspauskite ir iš mažos skylutės išsipurkš kvapnus kavos skonis. Aukščiau pateiktas aprašymas iš tikrųjų yra neteisingas požiūris.
Išmetimo vožtuvo paskirtis
Beveik kiekvienakavos maišelisturi mažų skylučių ratą, o paspaudus kavos maišelį išeina kvapnios dujos Tiesą sakant, šios „mažos skylutės“ vadinamos vienpusiais išmetimo vožtuvais. Funkcija, kaip rodo pavadinimas, yra kaip vienpusė gatvė, leidžianti dujoms tekėti tik viena kryptimi ir niekada neleidžianti tekėti priešinga kryptimi.
Siekiant išvengti priešlaikinio kavos pupelių senėjimo dėl deguonies poveikio, optimaliam kavos pupelių išsaugojimui turėtų būti naudojami pakavimo maišeliai be kvėpuojančių vožtuvų. Kai pupelės yra paskrudintos ir šviežios, jas reikia nedelsiant sandariai uždaryti maišelyje. Neatidarytos kavos šviežumą galima patikrinti patikrinus, ar maišelyje nėra iškilimų, kurie gali veiksmingai išlaikyti kavos aromatą.
Kodėl kavos maišeliams reikalingi vienpusiai išmetimo vožtuvai?
Kava dažniausiai supakuojama iš karto po to, kai kavos pupelės yra paskrudintos ir atvėsintos, o tai užtikrina, kad kavos pupelių skonis sumažės ir praradimo galimybė. Tačiau visi žinome, kad šviežiai skrudintoje kavoje yra daug anglies dvideginio, kuris ir toliau išsiskirs kelias dienas.
Kavos pakuotė turi būti sandariai uždaryta, kitaip pakuotėje nėra prasmės. Tačiau jei viduje esančios sočios dujos neišsiskiria, pakuotės maišelis gali bet kada sprogti.
Taigi sukūrėme nedidelį oro vožtuvą, kuris išeina tik neįeidamas. Kai slėgis maišelio viduje sumažėja iki nepakankamo vožtuvo diskui atidaryti, vožtuvas automatiškai užsidaro. O vožtuvas automatiškai atsidarys tik tada, kai slėgis maišelio viduje bus didesnis už slėgį maišelio išorėje, kitaip jis neatsidarys, o išorinis oras negalės patekti į maišelį. Kartais išsiliejus dideliam anglies dvideginio kiekiui kavos pupelių pakuotė gali plyšti, tačiau naudojant vienpusį išmetimo vožtuvą tokios situacijos galima išvengti.
Suspaudimaskavos maišeliaituri įtakos kavos pupelėms
Daugelis žmonių mėgsta spausti kavos maišelius, kad užuostų kavos aromatą, o tai iš tikrųjų gali turėti įtakos kavos skoniui. Kadangi kavos maišelyje esančios dujos taip pat gali išlaikyti kavos pupelių šviežumą, kai kavos maišelyje esančios dujos bus prisotintos, jos neleis kavos pupelėms toliau išskirti dujų, todėl visas išmetimo procesas bus lėtesnis ir naudingas ilginant kavos išmetimą. skonio laikotarpis.
Dirbtinai išspaudus dujas viduje, dėl slėgio skirtumo tarp maišelio ir išorės, kavos pupelės paspartins dujų pašalinimą, kad užpildytų erdvę. Žinoma, kavos aromatas, kurį užuodžiame spausdami kavos maišelį, iš tikrųjų yra skonio junginių praradimas iš kavos pupelių.
Išmetimo vožtuvas antkavos pupelių maišelis, nors pakuotėje yra tik mažytis prietaisas, vaidina svarbų vaidmenį saugant kavos kokybę. Išskirdamas vidines dujas ir užkertant kelią oksidacijai, išmetimo vožtuvas palaiko kavos šviežumą ir skanumą, todėl kiekvienas kavos puodelis suteiks jums tyriausią malonumą. Pirkdami ir naudodami kavos pakuotes, nepamirškite atkreipti dėmesį į šį nedidelį išmetimo vožtuvą, kuris yra sergėtojas, kad galėtumėte paragauti skanios kavos.
Paskelbimo laikas: 2024-11-26