Kas yra maišelyje supakuota arbata?
Arbatos maišelis yra vienkartinis, porėtas ir sandarus mažas maišelis, naudojamas arbatai plikyti. Jame yra arbata, žiedai, vaistiniai lapai ir prieskoniai.
Iki XX amžiaus pradžios arbatos ruošimo būdas beveik nepakito. Arbatžoles pamirkydavome puode, o tada supildavome į puodelį, tačiau visa tai pasikeitė 1901 m.
Arbatos pakavimas popieriuje nėra šiuolaikinis išradimas. VIII amžiuje, Kinijos Tang dinastijos laikais, sulankstyti ir susiūti kvadratiniai popieriniai maišeliai išsaugodavo arbatos kokybę.
Kada buvo išrastas arbatos maišelis – ir kaip?
Nuo 1897 m. Jungtinėse Valstijose daugelis žmonių kreipėsi dėl patentų patogiems arbatos virimo aparatams. Roberta Lawson ir Mary McLaren iš Milvokio, Viskonsino, 1901 m. pateikė paraišką dėl „arbatos laikiklio“ patento. Tikslas paprastas: užplikyti puodelį šviežios arbatos be aplink plūduriuojančių lapelių, kurios galėtų sutrikdyti arbatos gėrimo patirtį.
Ar pirmasis arbatos maišelis pagamintas iš šilko?
Kokia medžiaga buvo pirmojiarbatos maišelispagaminta iš? Remiantis pranešimais, Thomas Sullivan išrado arbatos maišelį 1908 m. Jis yra amerikiečių arbatos ir kavos importuotojas, gabenantis arbatos pavyzdžius, supakuotus į šilko maišelius. Šių maišelių naudojimas arbatai plikyti yra labai populiarus tarp jo klientų. Šis išradimas buvo atsitiktinis. Jo klientai neturėtų dėti maišelio į karštą vandenį, o pirmiausia turėtų pašalinti lapelius.
Tai įvyko praėjus septyneriems metams po „Arbatos rėmelio“ patentavimo. „Sullivan“ klientai jau gali būti susipažinę su šia koncepcija. Jie mano, kad šilko maišeliai atlieka tą pačią funkciją.
Kur buvo išrastas šiuolaikinis arbatos maišelis?
Ketvirtajame dešimtmetyje Jungtinėse Valstijose filtravimo popierius pakeitė audinius. Birių lapelių arbata pradeda nykti iš Amerikos parduotuvių lentynų. 1939 m. „Tetley“ pirmoji pristatė arbatos maišelių koncepciją Anglijai. Tačiau JK rinkai ją pristatė tik „Lipton“ 1952 m., kai pateikė paraišką patentuoti „flo thu“ arbatos maišelius.
Šis naujas arbatos gėrimo būdas Jungtinėje Karalystėje nėra toks populiarus kaip Jungtinėse Valstijose. 1968 m. tik 3 % arbatos Jungtinėje Karalystėje buvo gaminama naudojant maišeliuose supilstytą arbatą, tačiau šio amžiaus pabaigoje šis skaičius išaugo iki 96 %.
Arbata maišelyje keičia arbatos pramonę: CTC metodo išradimas
Pirmajame arbatos maišelyje galima naudoti tik mažas arbatos daleles. Arbatos pramonė negali pagaminti pakankamai smulkios rūšies arbatos, kad patenkintų augančią šių maišelių paklausą. Didelio kiekio tokiu būdu supakuotos arbatos gamybai reikalingi nauji gamybos metodai.
Kai kuriose Asamo arbatos plantacijose CTC (santrumpa, reiškianti „pjovimas, plėšymas ir garbanojimas“) gamybos metodas buvo pradėtas naudoti XX a. 4-ajame dešimtmetyje. Šiuo metodu pagaminta juodoji arbata turi stiprų sriubos skonį ir puikiai dera su pienu ir cukrumi.
Arbata yra susmulkinama, plėšoma ir susukama į mažas ir kietas daleles cilindrinių volelių su šimtais aštrių dantų serija. Tai pakeičia paskutinį tradicinės arbatos gamybos etapą, kai arbata susukama į juosteles. Šiame paveikslėlyje parodyta mūsų pusryčių arbata – aukštos kokybės biri CTC Assam arbata iš „Doomur Dullung“. Tai yra mūsų mėgstamos maišytos „Choco Assam“ arbatos pagrindas!
Kada buvo išrastas piramidės formos arbatos maišelis?
Piramidės formos arbatos maišelį išrado Brooke Bond (PG Tips patronuojanti bendrovė). Po ilgų eksperimentų 1996 m. buvo pristatytas šis tetraedras, pavadintas „Piramidės maišeliu“.
Kuo ypatingi piramidės formos arbatos maišeliai?
Thepiramidės arbatos maišelisyra tarsi plaukiojantis „mini arbatinukas“. Palyginti su plokščiais arbatos maišeliais, juose yra daugiau vietos arbatžolėms, todėl arbata užplikoma geriau.
Piramidės formos arbatos maišeliai tampa vis populiaresni, nes juose lengviau išgauti birių lapelių arbatos skonį. Unikali forma ir blizgus paviršius taip pat yra elegantiški. Tačiau nepamirškime, kad visi jie pagaminti iš plastiko arba bioplastiko.
Kaip naudoti arbatos maišelius?
Arbatos maišelius galite naudoti karštai ir šaltai plikymui, o plikymo laiką ir vandens temperatūrą galite naudoti taip pat, kaip ir biriai arbatai. Tačiau galutinė kokybė ir skonis gali labai skirtis.
Įvairaus dydžio arbatos maišeliuose paprastai būna vėduoklinių lapelių (mažų arbatos gabalėlių, likusių surinkus aukštesnio lygio lapelių arbatą – paprastai laikomų atliekomis) arba dulkių (vėduoklinių lapelių su labai mažomis dalelėmis). Tradiciškai CTC arbata mirkoma labai greitai, todėl negalite mirkyti CTC arbatos maišelių kelis kartus. Niekada nepavyks išgauti tokio skonio ir spalvos, kokį gali patirti birių lapelių arbata. Arbatos maišelių naudojimas gali būti laikomas greitesniu, švaresniu ir todėl patogesniu.
Nespauskite arbatos maišelio!
Bandymas sutrumpinti plikymo laiką spaudžiant arbatos maišelį visiškai sutrikdys jūsų patirtį. Koncentruotos tanino rūgšties išsiskyrimas gali sukelti kartumą arbatos puodeliuose! Būtinai palaukite, kol jūsų mėgstamos arbatos sriubos spalva patamsės. Tada šaukštu išimkite arbatos maišelį, uždėkite jį ant arbatos puodelio, leiskite arbatai nuvarvėti ir padėkite jį ant arbatos padėklo.
Ar arbatos maišeliai baigsis galioti? Laikymo patarimai!
Taip! Arbatos priešai yra šviesa, drėgmė ir kvapas. Naudokite sandarius ir nepermatomus indus, kad išlaikytumėte šviežumą ir skonį. Laikykite vėsioje ir gerai vėdinamoje vietoje, atokiau nuo prieskonių. Nerekomenduojame arbatos maišelių laikyti šaldytuve, nes kondensatas gali paveikti skonį. Arbatą laikykite aukščiau nurodytu būdu iki galiojimo pabaigos datos.
Įrašo laikas: 2023 m. gruodžio 4 d.