Atpirkta daug arbatos lapelių, todėl kaip juos laikyti – problema. Apskritai, buitinės arbatos laikymui dažniausiai naudojami tokie metodai kaip arbatos statinės,arbatos skardinės, ir pakavimo maišeliai. Arbatos laikymo poveikis skiriasi priklausomai nuo naudojamos medžiagos. Šiandien pakalbėkime apie tai, koks indas tinkamiausias arbatai laikyti namuose.
1. Įprasti arbatos laikymo būdai namuose
Kai kurie arbatos entuziastai yra įpratę arbatos lapelius pirkti iš karto metams, o po to lėtai gerti juos namuose. Tai darant naudinga užtikrinti, kad arbatos kokybė išliktų tokia pati, visos iš tos pačios partijos ir visada būtų galima mėgautis tuo pačiu skoniu. Tačiau yra ir tam tikrų trūkumų. Netinkamai laikoma arbata gali lengvai sugesti ir paragauti. Taigi buitiniai arbatos laikymo įrankiai ir būdai yra labai svarbūs, ypač įskaitant šiuos bendrus metodus.
Pirma, arbatos statinės ir skardinės, pagamintos iš įvairių medžiagų. Kalbant apie žaliosios arbatos laikymą, dauguma žmonių rinktųsi geležines arbatos statines, kurios yra paprastos, patogios, prieinamos ir nebijo suspaudimo. Tuo pačiu metu geležinė arbatos statinė taip pat turi sandarinimo ir šviesos išvengimo savybę, kuri gali veiksmingai užkirsti kelią tiesioginiams saulės spinduliams, išvengti chlorofilo oksidacijos ir sulėtinti arbatos spalvos pasikeitimą.
Stiklasarbatos indeliaiNetinka arbatai laikyti, nes stiklas yra skaidrus, o žalioji arbata po šviesos greitai oksiduojasi, todėl arbata greitai keičia spalvą. Violetiniai smėlio arbatos stiklainiai taip pat netinka ilgalaikiam žaliosios arbatos saugojimui, nes jie gerai praleidžia orą ir yra linkę sugerti oro drėgmę, todėl arbata tampa drėgna ir gali sukelti pelėsių ir gedimą.
Be to, kai kurie žmonės arbatos lapams laikyti naudoja medines arbatos statines arba bambukines arbatos statines. Bet tokio tipo indai taip pat netinka arbatai laikyti, nes pati mediena turi tam tikrą kvapą, o arbata turi stiprią adsorbciją. Ilgalaikis laikymas gali turėti įtakos arbatos aromatui ir skoniui.
Tiesą sakant, geriausia naudoti skardines arbatai laikyti namuose, nes tai geriausiai apsaugo nuo šviesos ir yra atsparus drėgmei tarp metalinių medžiagų. Tačiau alavo arbatos skardinės yra brangios ir daugelis žmonių nenori jų pirkti. Taigi kasdieniniam arbatos laikymui namų ūkiuose dažniausiai naudojamos geležinės arbatos skardinės.
Antra, įvairūs maišeliai, kuriuos reprezentuoja specifiniai arbatos maišeliai. Kai daugelis žmonių perka arbatą, arbatos prekeiviai nesirenka naudoti arbatos statinių, kad sutaupytų išlaidų. Vietoj to, jie pakavimui tiesiogiai naudoja aliuminio folijos maišelius arba specialius arbatos maišelius, o kai kurie netgi tiesiogiai naudoja plastikinius maišelius. Tai taip pat įprastas būdas šeimoms įsigyti arbatos. Jei namuose nėra arbatos statinės, ji negali būti supakuota, o daugelis žmonių tiesiogiai naudoja tokio tipo arbatos maišelius laikymui.
Privalumas yra tai, kad jis užima nedidelį plotą, yra paprastas, patogus ir ekonomiškas, nereikalaujantis papildomų išlaidų. Tačiau arbatos laikymo trūkumaiarbatos maišeliaiyra vienodai akivaizdūs. Jei sandariklis nėra tinkamai užsandarintas, jis lengvai sugeria kvapus ir drėgmę, todėl arbata keičia spalvą ir skonį. Jei sukraunama kartu su kitais daiktais, ją lengva suspausti ir arbata gali sulūžti.
Žaliąją arbatą reikia laikyti žemoje temperatūroje, o jei paliekama kambario temperatūroje, per pusę mėnesio ji pakeis spalvą. Naudojant patogius maišelius arbatai laikyti, galima žymiai pagreitinti arbatos gedimą.
Taigi iš esmės arbatos maišeliai arba specializuoti maišeliai nėra tinkami ilgalaikiam arbatos laikymui ir gali būti naudojami tik trumpą laiką.
3. Keletas klausimų, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį laikant arbatą namuose
Pirma, būtina gerai atlikti sandarinimo valdymą. Nesvarbu, kokia tai būtų arbata, ji turi stiprią adsorbcijos savybę ir lengvai sugeria kvapus ar drėgną orą. Laikui bėgant jis pakeis spalvą ir skonį. Taigi arbatos laikymo reikmenų sandarumas turi būti geras. Jei naudojate arbatos statinę, geriausia naudoti arbatos maišelį, kurį galima sandariai uždaryti. Jei laikomas šaldytuve, kad būtų galima laikyti labai gerai, geriausia jį suvynioti ir užsandarinti maistiniais maistiniais maišeliais lauke.
Antra, venkite šviesos ir aukštos temperatūros. Laikant arbatą reikia vengti šviesos ir aukštos temperatūros, ypač jei tai neramentuota žalioji arbata. Kadangi stiprios šviesos ir aukštos temperatūros sąlygomis arbatos lapai greitai oksiduojasi. Patekę į drėgmę, jie greitai pajuoduos ir suges, gali net supeliuoti. Atsiradus pelėsiui, nepatartina toliau gerti, neatsižvelgiant į galiojimo laiką, ar ne.
Vėlgi, atsparus drėgmei ir kvapui. Arbata pasižymi stipriomis adsorbcinėmis savybėmis, o jei bus laikoma gerai vėdinamoje vietoje, tinkamai neužsandarinus, problemų paprastai nekils. Tačiau jei laikomas virtuvėje ar spintelėje tinkamai neužsandaręs, jis sugers aliejaus garų kvapą ir senėjimą, todėl praras arbatos aromatą ir skonį. Jei ore yra daug drėgmės, po rankų plovimo arbatos lapeliai taps minkšti, o tai padidins mikrobų aktyvumą ir sukels nekontroliuojamas situacijas arbatos lapuose. Taigi arbatos laikymas namuose turi būti atsparus drėgmei ir nepraleisti kvapų, net jei ji laikoma šaldytuve, ji turi būti tinkamai užsandarinta.
Paskelbimo laikas: 2024-01-09