AeroPress
AeroPress yra paprastas įrankis rankiniam kavos ruošimui.Jo struktūra panaši į švirkštą.Naudodami įdėkite maltos kavos ir karšto vandens į jo „švirkštą“, tada paspauskite stūmoklį.Kava pateks į indą per filtravimo popierių.Jame sujungiamas prancūziškų filtrų presavimo puodų panardinimo metodas, burbulinės (rankomis paruoštos) kavos filtravimas filtravimo popieriumi ir greito bei slėginio itališkos kavos ekstrahavimo principas.
Chemex kavos puoduką išrado daktaras Peteris J. Schlumbohmas, gimęs Vokietijoje 1941 m. ir pavadintas Chemex pagal savo amerikietišką produkciją.Gydytojas modifikavo laboratorijos stiklinį piltuvą ir kūginę kolbą kaip prototipus, specialiai pridėdamas išmetimo kanalą ir vandens išleidimo angą, kurią daktaras Schlumbohmas pavadino oro kanalu.Naudojant šį išmetimo kanalą, sukuriama šiluma ne tik gali išvengti filtravimo popieriaus virinant kavą, todėl kavos ištraukimas tampa pilnesnis, bet ir lengvai išpilamas išilgai angos.Viduryje yra nuimama nuo nuplikymo medinė rankena, kuri surišama ir pritvirtinama išskirtinėmis odinėmis virvelėmis, tarsi lankelis ant liekno gražios merginos juosmens.
Mocha kavos puodas
Mocha puodas gimė 1933 m. ir kavai išgauti naudojamas verdančio vandens slėgis.Mokos puodo atmosferos slėgis gali siekti tik 1–2, o tai yra arčiau lašinamojo kavos aparato.Mokos puodas padalintas į dvi dalis: viršutinę ir apatinę dalis, o apatinėje dalyje virinamas vanduo, kad susidarytų garų slėgis;Verdantis vanduo pakyla ir praeina per viršutinę filtravimo puodo, kuriame yra kavos milteliai, pusę;Kai kava teka į viršutinę pusę, sumažinkite ugnį (mokos puode gausu aliejaus, nes išgauna kavą esant aukštam slėgiui).
Taigi tai taip pat geras kavos puodas itališkam espresui gaminti.Tačiau naudojant aliuminio puodą kavos riebalai liks ant puodo sienelės, todėl vėl verdant kavą šis riebalų sluoksnis tampa „apsaugine plėvele“.Tačiau ilgai nenaudojus šis plėvelės sluoksnis pūs ir skleis keistą kvapą.
Lašinamasis kavos virimo aparatas
Lašinamasis kavos puodas, sutrumpintai kaip amerikietiškas kavos puodas, yra klasikinis lašelinio filtravimo ekstrahavimo būdas;Iš esmės tai kavos aparatas, kuris troškinimui naudoja elektros energiją.Įjungus maitinimą, kavos puodelyje esantis aukštas kaitinimo elementas greitai įkaitina nedidelį kiekį vandens, tekančio iš vandens kaupimo bako, kol užvirs.Garų slėgis nuosekliai stumia vandenį į vandens tiekimo vamzdį, o praėjęs pro paskirstymo plokštę, jis tolygiai laša į filtrą, kuriame yra kavos milteliai, o po to suteka į stiklinį puodelį;Kai kava ištekės, ji automatiškai išjungs maitinimą.
Perjungti į izoliacijos būseną;Apačioje esanti izoliacinė plokštė gali palaikyti maždaug 75 ℃ kavą.Amerikietiški kavos puodai turi izoliacines funkcijas, tačiau jei izoliacijos laikas per ilgas, kava linkusi rūgti.Šio tipo puodai yra paprastai ir greitai valdomi, patogūs ir praktiški, tinkami biurams, tinka vidutinio ar gilaus skrudinimo kavai, su šiek tiek smulkiomis malimo dalelėmis ir šiek tiek kartaus skonio.
Paskelbimo laikas: 2023-08-14